Man kan kanskje trenge litt ekstra inspirasjon når baksten slår veldig feil, noe som ofte hender meg.
Egentlig visste jeg grunnen til at deigen ikke ville heve (altfor varm væske)...
Men, det er dog alltid kjekt med nye tips. I denne boken bruker Leila Lindholm romtemperert smør (og ekstra mye smør) i bolledeigen sin. Da skulle en garantert merke forskjellen.
Forskjellen var absolutt merkbar og jeg kommer definitivt til å gjøre det igjen - hvis jeg husker å sette ut smøret da. Økologiske og romtempererte egg skulle også gjøre susen. Men det ble sus med kalde, vanlige FirstPrice egg også...
Ellers er det fantastisk godt med påskeferie.
De ytre rammene, med nydelig vær og nygrønne trær, gir enda mer mening til påskens innhold.
Ønsker alle en fin langfredagkveld.
"Det er fullbrakt!"
Joh 19:30
